在进食时做饭用的大葱是每家每户都必不可少的，所以大葱也就有了种植的意义，正是由于如此大的需求，农民朋友才更有信心去种植大葱去种好大葱，很多人都非常想提高大葱的产量，那么平时在种植时都应该注意到哪些问题呢？把肥水管理好，进行相关措施即可让大葱有更好的生长与发育。
一是培土。将土壤整理好是是种植大葱的一项非常关键的步骤，培好土壤，可以起到防倒伏、软化假茎、提高葱白产量以及质量的目的，并且效果非常的好。在培土时应该选择多次培土，一般情况来说4次即可，可以选择从大葱20厘米时每隔15天进行一次。而在每次培土时的高度也要注意了，要以葱心叶不要埋进去为准，如果培土太浅就会让葱白不能伸长，如果培土太多就会让大葱造成烂心的可能。此外还需要注意的是，在给大葱培土时：取土壤时不要过宽，也不要过深，这样有可能会伤至根部，培土时也应该将其拍实，这样能够防止雨水的冲刷及浇水时的塌落；培土时还要注意土壤的干湿程度，要选择适宜的土壤培土，不要太干，也不要太湿。培土适合在下午进行，因为这个时候的叶片非常柔软，不要在上午时进行培土，这样有可能会损伤至叶片。
二是追肥。追肥一定要及时且有效，这样会非常有助于大葱的产量提升。具体方案为：在培土的同时，可在沟内施加腐熟好的农家粪50公斤/亩，还可施加7.5公斤/亩雅冉福钙在沟内进行追施然后浇水，正常情况下追施2次就可以了。浇水则可以依据垄上土壤干燥、沟内土壤湿润当做依据，力争做到干浇水，湿停水，在遇到大雨时一定要进行排水。
三是要进行防病虫的准备。大葱主要的病害就有霜霉病、褐斑病等等，可以喷施多宁800倍液、凯泽600倍液来进行交替喷施，可以连续喷施2-3次即可。而大葱的虫害主要有蓟马、韭蛆等等。蓟马可以选择的农药有菜喜、烯啶虫胺，这样可以配合有机硅助剂来进行喷施。而韭蛆主要为害的部分是葱白，韭蛆则应该以预防为主要目的，而在每次的培土之前基部撒施辛硫磷来达到杀灭韭蛆的目的。