看选的什么品种了,不同的品种抗寒能力不同,一般在北方应该选择秋眠级为1—2级的品种。至于能接受最低温度,要看你田间管理水平,和冬天雨水怎么样了,冬天雨雪比较大,可以给苜蓿田提供一层保温层,它的越冬率就会高。