一、选择优良品种
选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的优良品种，如：“而病松太”、“耐病总太”。“耐病总太”萝卜为秋冬型中晚熟品种，植株生长健壮，功能叶26－30片，叶宽10－14厘米，叶簇直立，叶脉、叶片均为淡绿色，植株开展度50厘米左右。肉质根圆柱形，皮光滑，长度以在30－40厘米，中部横截面直径7－8厘米，萝卜单个重1公斤以上，最大单根重5公斤以上。约1／3露出地面，萝卜颜色露土部分为淡绿色，入土部分呈洁白色。质地致密，纤维少，味甜，口感脆嫩。适宜鲜食、晒干、耐储藏，耐抽薹，皮层不易纤维化，空心特别迟，生长迅速，适应性广。抗病毒病、黑腐病和霜霉病，正常季节播种，播后65日即可分批采收鲜萝卜上市，85－90天可采收进行加工，一般田块亩产5000－7000公斤，丰产田亩产可达8500公斤。
“耐病总太”的种子目前直接从日本引进，F1代的种子出苗整齐，产量高。F2代的种子也可用于生产，但出苗参差不齐，植株有分离现象，所以不能自行留种。
二、土壤选择
萝卜产地环境应符合“绿色食品蔬菜产地环境条件的规定”。前作未种植过十字花科作物的地块。“耐病总太”萝卜是深根性作物，一般长度30－40厘米，必须选择地势平坦、阳光充足、排灌方便、土层深厚、土质蔬松、富含有机质、保水保肥性好的沙质土壤为宜。
三、整地施肥
1、烤烟地套种萝卜：若播种时烟叶尚未采摘结束，原则上不施种肥，以免影响烟叶转黄而降低烤烟品质。若播种时烟叶已采摘结束，则可亩施尿素5公斤、硼砂0.8－1.2公斤。
2、前作收获后清除枯枝、残叶及杂草，深翻爆晒，消除病虫源。做到深耕细作，有条件的地块尽量采用机耕，耕作层25cm以上，墒面平整，表层土垡细碎。深耕的同时，结合增施有机肥，以基肥为主，追肥为辅，每亩施优质腐熟农家肥2000－3000公斤，增施磷钾肥，如：草本灰、三元复合肥40－50公斤，外加硼砂1.5公斤，化肥与农家肥充分拌匀后撒施在田块上然后翻耕入地，耙平作畦。
四、适时播种，合理密植
1、1.6米包沟开墒，畦宽130cm，沟宽30
cm，每畦种4行，株行距30
cm×40
cm或（35
cm），亩种5558株左右。
2、1.2米包沟开墒，畦宽90
cm、沟宽30
cm，每畦种3行，株行距30
cm×40
cm或（35
cm），亩种5558株左右。
掌握平均气温在20－25℃播种，萝卜肉质根膨大时最适温度在13－18℃，最佳播种期在8月中旬至9月中旬为宜，最迟在10月上旬必须种完。当烟叶采摘至中部时即可播种，最适播种期为8月15－8月30日。
五、田间管理
1、及时补种：在土壤水分充足时，播后4－5天即可出苗，仔细检查，发现缺塘，及时补种，补种后应及时浇水，以利出苗。
2、间苗、定苗：幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防拥挤遮荫引起徒长，应掌握“早间晚定”、“间弱间小留匀”的原则，拔出细弱苗及病虫株，以保证苗齐、苗壮。整个生育期间苗2－3次，第一次在子叶展开时间苗；第二次，当幼苗长到2－3片叶时，进行第三次间苗；当幼苗长到4－5片叶时即可定苗，每塘留1株。
3、中耕除草：在萝卜的整个生育期要进行2－3次中耕，先深后浅，先近后远，封行后应停止中耕，农谚说：“萝卜怕痒，越薅越长”，结合中耕清除杂草。
4、肥水管理
（1）、肥的管理：追肥“以底肥为主，追肥为辅”的原则。幼苗期亩用5公斤尿素兑清粪水浇施；定苗后亩用尿素10－15公斤兑水浇施提苗；肉质根膨大期地上部分生长缓慢，地下部生长迅速，需肥量大，亩施复合肥20－25公斤或亩施尿素10－15公斤、普钙20－25公斤、硫酸钾5－8公斤，有助于肉质根的膨大。收获前20天用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥，每7天喷一次，对提高产量和肉质根的品质有良好的效果。
（2）、水的管理：在肉质根膨大前期切忌干水，否则在膨大后期降雨或供水过多则会出现裂根。供水不足，不仅影响肉质根膨大而降低产量，但萝卜辣味、苦味浓。因此，整个生长期保持土壤湿润，均衡供水。