1.1病害
大白菜主要病害有病毒病、霜霉病、软腐病、炭疽病、黑斑病、白斑病等。
1.2白菜病毒防治：1、种植耐病毒品种。2、适期播种，适时蹲苗。旱年应适期晚播，蹲苗根据天气、土壤和苗情掌握，一般锄后轻蹲苗。3、大白菜发芽期、幼苗期宜采取“三水齐苗，五水定植”的措施，干旱时应多浇水。4、大白菜播种前后，应用药剂防治其它秋菜上的蚜虫，出苗后每隔5-7天喷一次0.3%苦参植物杀虫剂。
1.3白菜霜病防治：1、选用抗病品种。2、适期播种。3、实行二年以上轮作。4、增施有机肥，早间苗、晚定苗，适期蹲苗，发病较重时缩短蹲苗期。5、发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或铜铵合剂400倍液（硫酸铜及碳酸氢铵按1:5.5研碎混合，每0.5公斤加水200公斤），每隔7-10天交替用药一次。
1.4白菜软腐防治：1、选用抗软腐病品种。2、采用高垄直播、适期播种。3、早整地晒土，分期施肥，防止烧根烧叶。4、及时防治菜青虫、小菜蛾、地下害虫，避免造成伤口。5、发病初期喷洒150PPM硫酸链霉素或农用链霉素，每隔7-10天一次，连喷2-3次。6、浇水时严禁漫灌。
1.5白菜炭疽病
1、选用无病种子。2、温汤浸种，将种子置于50℃温水中浸泡20分钟，然后移入冷水中冷却，晾干后播
种。3、与非十字花科蔬菜隔年轮作。4、发病初期喷洒50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。
1.6白菜黑斑病
1、大面积轮作，收获后及时翻晒土地，清洁田间减少病源。2、选用抗病品种。3、增施有机肥，加强田间管理，提高抗病能力。4、喷洒75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液。
1.7白菜白斑病
1、选用无病种子。2、实行两年以上轮作。3、适期播种，增施有机肥。4、发病初期喷洒50%多菌灵800-1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液。
2、虫害
大白菜主要有菜青虫、菜蚜、甘蓝夜蛾、黄条跳甲等。
2.1菜青虫
1、应早期防治，把幼虫消灭在3龄以前，即卵盛发期5-7天后为防治时期，可喷洒0.3%苦参植物杀虫剂500-1000倍液，或BT乳剂（武汉产）1000倍稀释液（原药100克/亩）连续用药2-3次。2、清洁田园，消灭菜地上残枝败叶上的虫口，以减少虫源。3、人工捕捉，保护天敌。
2.2黄条跳甲
1、清除菜地残枝落叶，铲除杂草，消除其越冬场所。2、播种前深耕晒土，造成不利于幼虫生活的环境条件，并消灭部分蛹。3、用90%敌百虫晶体1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯2500倍液喷洒防治。
2.3菜蚜
1、选用抗虫品种。2、清洁田园结合施肥、清除杂草，蔬菜收获后及时处理残枝败叶，结合中耕打去老黄叶及病虫叶并立即带出田园加以处理。3、喷0.3%苦参植物杀虫剂500-1000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液防治。
3.2.4甘蓝夜蛾
1、秋翻冬耕消灭越冬蛹。2、黑光灯或糖醋液诱杀成虫。3、结合田间管理工作，摘除卵块及初孵幼虫。4、低龄幼虫期可喷洒0.3%苦参植物杀虫剂500-1000倍液，或2.5%溴氰菊酯2000-3000倍液。