西洋菠菜是人们餐桌上经常见到的美食，甜嫩爽口，口味具佳，深受人们的喜爱，且各地的种植面积也很广泛，亩产量也很高，下面小编为大家介绍一下。
播种方式
西洋菠菜的播种方法可以条播、直播，还可以直接育苗移栽等，保护地和露地栽培均可。
催芽
播种之前要先浸种一天左右，然后再用纱布包好，放置在二十五摄氏度至二十八摄氏度的环境中进行催芽，当有百分之八十左右的种子都露白后就可以进行播种了。
播种
播种之前先将苗床浇足底水，播种后再覆上一厘米厚的细土，还要在畦面上覆盖一层薄膜，以利于保温保湿，提高种子的发芽。
定植
西洋菠菜的生长时间较长，因此一定要施足基肥，定植之前可结合整地充分施用腐熟畜禽肥，合理株距定植。
田间管理
西洋菠菜生长期间还要适时追肥，一般亩追施尿素10千克，同时还要及时中耕除草，以保证土壤的通透性。
采收
当西洋菠菜生长到二十至三十厘米时就可以采摘嫩叶了，需要注意的是西洋菠菜在种植期间，会产生花蕾，大家要将花蕾摘掉，并将细弱枝条去除，采收不宜过晚，一般每隔个两三天就可以采摘一次。