我们知道肥料使用不当易造成反作用，要谨慎用肥，作物反应出的七种现象可以判定作物是否已受到肥害的威胁：
(一)、脱水：一次施用化肥过多，或土壤水分不足，施用后土壤局部养分浓度过高，引起水分自作物细胞向土壤的反渗透，而使植物出现萎蔫，像霜打或开水烫的一样，即脱水。脱水轻者发育迟缓，重者导致死亡。
(二)、：氨水、碳铵等氮素化肥在高温下施用，氨气易大量挥发，作物叶片及幼嫩部位易被灼伤，轻者叶尖，叶缘发黄干枯，重者全株赤红死亡，形似火烧。
(三)、烧根：肥料用量过大或石灰氮直接施用，在土壤转化分解过程中产生一种有毒物质，毒害作物根尖生长点，从而引起作物死亡。过磷酸钙中游离酸超过5%，或尿素中缩二尿含量超过2%，导致作物根系腐烂而死亡。
(四)烧种：尿素、硝酸铵等含氮量较高的化肥，若用量过大，种子胚芽部位变黑，失去生命活力即烧种。轻者出苗迟缓，重者缺苗断垄。
(五)、粘着烧叶：追肥时不能撒施。如撒施粘着在植物叶片上，尤其带露水时，会发生严重烧叶现象。
(六)、氯肥害：含氯肥料不能追在忌氯作物上。如桃树追施氯化钾，由于桃树根系浅，容易发生烧根死棵现象，甘薯、烟草等作物追施的含氯肥料，会使品质降低。有些肥料不能作叶肥，否则发生肥害。如含氯化肥，因氯离子渗透性极强，会使作物细胞中毒。另外，氨水、碳铵、磷酸铵等因挥发出的氨气会破坏叶绿素和酶的活性，使作物受害。
(七)、叶肥浓度高：叶肥如尿素溶液浓度超过2%、稀土亩用量超过40克，作物会发生肥害。
作物肥害是可以人为控制的，只要掌握各种化肥的性能，特点，科学施用，肥害现象是可以避免的。