1、清棚。栽苗前半月要清除前茬蔬菜的残枝败叶及病虫残体，移出大棚外深埋或烧毁。
2、施足底肥。才可能有高产高效益。每亩施充分腐熟的农家肥，再加微量元素。肥和菌剂均匀撒于地表后深翻30厘米。
3、起垄定植。垄宽80厘米，沟宽60厘米，垄高15厘米。垄起好后浇足底水，用菌毒清100～150倍液喷大棚内各表面一遍后盖好膜，密闭大棚，高温闷棚7～10天，起到杀灭病虫，熟化土壤的作用。栽苗前一天苗床浇起苗水，施用喷施宝水剂800倍液加菌虫速灭1500倍液一次，防治病虫。栽苗时小行距60厘米，大行距80厘米，株距45厘米，每亩栽2100余株。注意苗子要分级定植在垄的上半坡，深度以埋住根茎为宜，栽的过深容易导致“黑杆病”发生;栽苗时将第一穗花蕾面向大行方向，以便将来果实多见光，上色均匀。