在种植大白菜过程中，施钾肥是必不可少的环节，那么，给白菜施钾肥有什么好处呢？下面跟随小编一起来看一下吧。
施用钾肥能显著提高白菜的抗病能力，以助减轻病害发生率，据统计，施用钾肥的大白菜病害发生率仅为1.9%，对照区发病率11.4%，发病率减轻了9.5%。
冬贮时，一般以外面有3片紧包绿叶为标准商品菜，施钾肥的大白菜商品率达88.5%～91.2%，对照区商品率为80%～83.1%，由此可见，施钾肥提高了大白菜的商品率，从而提高了经济效益，同时，在氮磷肥同等条件下，大白菜增施钾肥(50%硫酸钾)18公斤/亩，较对照每亩增2866公斤，增产率高达33.2%，每公斤硫酸钾平均增产大白菜159公斤。
此外，施用钾肥的大白菜，比对照大白菜的7种氨基酸总量增加31%，维生素C含量提高4.2毫克/100克，硝酸盐降低了142毫克/公斤，且耐贮性增强。有些菜农盲目追求高产而加大氮肥用量，不施钾肥，导致大白菜品质下降，影响了其耐贮性和商品性，我们应改掉这种给大白菜盲目施肥的做法。