小麦是我国种植最多的作物之一，小麦种植首先是一个选择的问题，小麦品种很多，包括普通小麦品种和节水小麦品种，现在国家高度赞扬节水小麦品种的种植，下面就来学习下吧。
一、根长
节水小麦的根很长，具有超强的找水能力，节水小麦的根部可以达到地下两米以上，相当于土壤中的水直接变成节水小麦可以利用的水源。一亩土地上有300立方米的水，节水小麦的根比普通小麦长1米多，生长的部分刚刚进入到水源地区。通过吸收这部分水分，它不断的为茎、叶和谷物输送一定的水分，即使水少进行浇几次，节水小麦仍能有足够的水分吸收并确保小麦可以正常的生长。
二、叶多
除了普通小麦不具备的寻水的能力外，节水小麦还有超强的节水能力，这也是节水小麦能够节水高产的关键原因之一。节水小麦早期的分蘖能力强，冬季蒸发所需水分比普通小麦要少很多，此外，还有许多节水的麦穗，每亩土地上有50万穗，穗中等大小，一般来说，穗越大，产量就会越高。