秧苗期持续3天以上日平均气温低于12℃，最低气温低于3℃，若日照良好出现靑枯，连续阴雨天气则出现黄枯。
减数分裂相对低温最敏感，籼稻为持续3天以上日平均温度低于22℃；粳稻为持续3天以上日平均温度低于19℃，最低温度低于17℃。
抽穗开花期，籼稻为持续3天以上日平均温度22℃，最低温度16；粳稻在晴天为持续3天以上日平均温度18℃，最低温度14℃，而阴天为持续3天以上日平均20℃。
