要想让大蒜的蒜头大，在种植时就需要在土壤里添加基础肥料，这样就土壤不会缺乏养分，在大蒜生长期，你需要定期追施氮肥，在做管理的其他方面，如常规耕作和除草，避免土壤成结，也要适当浇水。
大蒜叶子发黄怎么办
大蒜叶片变黄的原因有很多，如果土壤不能让水和肥料充分渗透到根部，造成养分吸收困难，就需要及时松土。如果由于氮肥和钾肥不足，应根据实际情况及时追肥，控制肥料的用量。如果是施肥过多造成根系烧伤，要及时大量浇水灌溉，减轻肥害。如因叶枯病、大蒜灰霉病和大蒜蛆病等问题引起，应及时防治。
大蒜的功效作用
大蒜具有抗菌作用，可以消除人体中的一些细菌，如葡萄球菌，还可以起到很好的预防冻伤的作用。它刺激身体产生胰岛素，这对降低血糖也有好处。此外，它还可以预防糖尿病的发生，因为它可以很好地杀死引起糖尿病的细菌。