猕猴桃的根系属于肉质根，对土壤水分的要求比较敏感，对水分的要求是：喜湿润、怕干旱和怕水涝。
针对降水特点，要求果园内的厢沟和围沟一定要通畅，达到雨过园干。
根据土层深浅决定开沟深浅。土层厚和土壤粘重的果园开沟要深，一般要求厢沟深50厘米以上、宽40厘米，围沟深度达80厘米左右，宽50厘米，土层浅的果园厢沟可适当降低深度。
在遇暴雨时水面应低于围沟20厘米以下，并保持厢沟、围沟与外界排水沟相连相通。
