春季猕猴桃树木处在生长期，树液流动较大较快，此时如果修剪，伤口必定会流出汁液，如果长时间伤流不止，还会造成果树死亡。所以应该及时密封伤口，防止流水不止。尽量避免此时修剪。猕猴桃修剪时期一般分为冬季修剪和夏季修剪。
方法如下:
1.冬季修剪一定要在初冬进行。若在2-3月份冬剪，很容易造成伤流。伤流严重时能影响芽的萌发或使枝条枯死。冬剪先将枯死枝、过密枝、交叉枝疏除，徒长枝大部分疏除，留下少量在不干扰树形的情况下改造利用。
疏剪细弱短小的结果母枝，短截部分徒长性或过长的结果母枝，短截程度可根据结果母枝的粗度，从上年结果痕(无腋芽节)处算起，留3-7芽短截，粗且长者多留几个芽。结果母枝的留量不宜过多，否则会导致果实品质低劣。
2.夏季修剪应以摘除初生萌蘖枝、强壮发育枝摘心、徒长性结果枝和长结果枝摘心等项内容为主，尽量减少修剪量，以避免光合产物的大量损失。在春初枝条长度超过50厘米，有10余片新叶展开时，将新梢基部3~4节间扭伤后再往棚架上引缚。扭枝不仅方便引缚作业，还可抑甲枝条势力。扭枝可先从生长势旺的枝条入手，而发生晚的枝待其生长转旺后再作处理。