所谓的绑蔓，就是对猕猴桃枝蔓定向、定位进行绑缚。通过引绑，可调整枝蔓长势及枝梢在架面上的合理分布，以便充分利用光能，促进枝梢生长及果实发育。
而之所以猕猴桃在冬剪的时候要进行绑蔓，实际上，就是为了把强旺枝拉到空间大的地方，把短枝拉到空间小的地方，要求枝条不相交、不重叠，以使来年树叶满园、透光良好。别看这看起来是一项无关紧要小技术小措施，如果做不好，照样会影响来年的开花坐果。
绑蔓有哪些作用？
（1）可以加速树体成形，改善树体结构；
（2）能够固定树体，提高抗风能力；
（3）可以合理地排布枝条，充分利用空间；
（4）能够帮助树体平衡生长与结果的关系；
（5）可以优化果园光照条件，对病虫防控有帮助。