新土豆和贮存过冬的土豆口味有什么不同？

新土豆的口感更加鲜嫩。新土豆是指采摘后不久就上市销售的土豆，由于其开花季节比较晚，所以在七月份左右才能采摘。新土豆的口感非常嫩滑，可以生吃也可以烹饪，烹饪后口感更加柔软，并且味道鲜美。而且，新土豆中含有丰富的维生素C，能够有效地提高人体免疫力，对于爱美人士来说，新土豆还有美白、祛斑的功效。

贮存过冬的土豆口感更加香甜。贮存过冬的土豆是指在夏季采摘的土豆经过储存、处理后销售的土豆。由于这种土豆经过了长时间的保存，其口感会更加绵软，味道鲜美，口感更加香甜。此外，贮存过冬的土豆中含有大量的淀粉质，可以提供人体所需的能量，并且含有多种人体必需的矿物质，对于健康有着良好的保健作用。