问:请问什么是水稻高温热害?对水稻有什么影响?
高温会影响水稻的生长发育,导致减产。在高温天气下,水稻的叶片会出现卷曲、变薄、变黄甚至枯萎的现象,这是因为高温会使水稻体内的酶活性降低,影响叶片的正常发育。同时,高温还会影响水稻的开花和结实,导致水稻无法正常形成谷粒,从而减产。
高温还会影响水稻的品质。在高温天气下,水稻品质变差,口感不佳,容易出现变质。这是因为高温会使水稻谷粒中的淀粉分解为糖分,从而影响其口感和品质。同时,高温还会影响水稻的颜色和香味,导致其口感变差。