芹菜在播种或移栽定植前深翻晒干田地有什么作用？

深翻可以改善土壤质量。深翻可以将田地深层土壤与表层土壤混合，增加土壤通气性和水分渗透性，有利于根系的生长发育。此外，深翻还可以破坏土壤中的结构，促进微生物的繁殖，有利于土壤中有机质的分解和释放，提高土壤肥力。

晒干田地可以减少土壤中的杂草和病虫害。晒干田地可以使土壤中的杂草枯死，并且可以杀死一些病菌和虫卵，减少芹菜生长过程中的病虫害危害。此外，晒干田地还可以增加土壤的温度，促进芹菜的生长。