柑橘在贮存外运需要注意哪些事项?

2023-12-09 09:47

问:请问柑橘在贮存外运需要注意哪些事项?

一、贮存温度

柑橘属于热带水果,喜欢温暖湿润的气候。但是在贮存的过程中,要避免过高的温度,否则会导致果实发霉、腐烂。一般情况下,贮存温度应控制在5℃~10℃之间,这样可以延长柑橘的保鲜期,降低果实腐烂的风险。

二、湿度控制

柑橘在贮存的过程中,需要注意湿度的控制。如果湿度过高,容易导致果实霉变;如果湿度过低,果实容易脱水,影响口感和口感。一般来说,贮存湿度应控制在85%左右,这样可以保持果实的新鲜度。

三、通风透气

柑橘在贮存过程中需要保持通风透气。这样可以让果实充分呼吸,减少二氧化碳的积累,延长果实的保鲜期。同时,通风也可以防止果实产生异味,保持柑橘的原有风味。

四、贮存时间

柑橘在贮存的时间也需要注意。一般来说,柑橘的保鲜期在1个月左右,超过这个时间,果实就容易出现腐烂、发霉等问题。因此,在贮存过程中,要及时检查柑橘的状态,及时处理烂果,避免影响其它果实的质量。

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