水稻插秧一般最晚不能超过什么时候？

插秧时间的选择要根据当地的气候和天气情况来确定。如果在气温较低、地面湿度大的时候插秧，会导致水稻幼苗的生长缓慢，严重影响产量。因此，一般来说，在气温适宜、地面干燥的时候进行插秧。

根据水稻品种的不同，插秧时间也会有所不同。早稻一般在春季3月下旬到4月上旬进行插秧，晚稻则在5月中旬到6月上旬进行插秧。如果插秧时间过晚，会导致水稻生长周期缩短，产量减少。

总的来说，水稻插秧一般最晚不能超过5月底。因为此时气温开始升高，土地逐渐干燥，如果再过了这个时间插秧，会导致幼苗不耐高温、土壤水分不足，生长发育不良，严重影响产量。