玉米是哪个科属的一年生草本植物？

禾本科是一种广泛的植物科，包括了许多重要的农作物，如小麦、稻米和玉米。禾本科植物的茎通常是圆柱形的，有分枝，叶子呈线形或带状，常常有狭窄的叶鞘。

玉米属只有一个种，即玉米（Zea mays），它起源于中美洲，经过人工栽培和选育，逐渐演变成了现代的高产品种。玉米植株高2-3米，叶子大而宽，花序是一些称之为穗的叶柄上端的雄花序和雌花序，通常是由粉红色、黄色或白色的花粉掩盖的。玉米的种子一般是黄色或白色的，可以作为主食或饲料。

虽然玉米只有一个种，但是通过对它的人工栽培和选择，我们可以得到许多不同的品种，包括不同的颜色、形状和用途。例如，甜玉米种子中含有更多的糖分，可以作为蔬菜食用，而硬质玉米则适合用来做玉米棒、玉米片等加工食品。