木耳种植过程中需要怎样管理？木耳易出现什么病害？

种植过程

木耳种植的第一步是选用适宜的基质。通常，木耳生长最好的基质是麦秸、稻草、玉米秸、蘑菇渣等，但需要注意的是，基质应该具有良好的透气性和水分保持能力。接下来，基质应该经过烘干，让其达到适宜的水分含量，一般为65%～70%。然后，进行消毒处理，以防止病菌的侵入。

在种植过程中，我们需要注意保持温度和湿度的适宜。一般来说，木耳的生长温度在20℃～30℃之间，湿度在85%～90%之间。此外，木耳的生长需要光照，但我们应该注意避免直射阳光。

病害防治

木耳种植过程中，常见的病害有黑痣病、疮痂病、粉瘤病等。黑痣病是由真菌引起的，其症状是木耳表面出现圆形或不规则的黑色斑点，严重时会导致形变。预防黑痣病的方法是在种植过程中进行消毒处理，避免污染。

疮痂病是由真菌感染引起的，其症状是木耳表面出现白色小痂疮，严重时会导致木耳变形。预防疮痂病的方法是经常通风，让木耳表面保持干燥。

粉瘤病是由真菌感染引起的，其症状是木耳表面出现白色粉状物质，严重时会导致木耳变形。预防粉瘤病的方法是避免高温高湿的环境，保持木耳上方的空气流通。