苦瓜中的什么成分是苦的，它能治什么病？

苦瓜之所以苦涩是因为它含有一种名为“藤黄素”的成分。这种成分不仅存在于苦瓜中，还存在于一些其他植物中。它的化学结构类似于胆汁酸，具有一定的药用价值。除了藤黄素以外，苦瓜还含有一些维生素和矿物质，如维生素C、钙、镁和铁等。

苦瓜不仅仅是一种美味的蔬菜，它还具有一定的药用价值。苦瓜可以帮助治疗糖尿病、肝炎、高血压和高血脂等疾病。其中，苦瓜对糖尿病的治疗效果最为显著。苦瓜中的活性成分可以降低血糖水平，增强人体对胰岛素的敏感性，从而起到治疗糖尿病的作用。

此外，苦瓜还具有一定的抗氧化和抗炎作用。它所含有的一些成分可以帮助预防癌症、心脏病和其他慢性疾病的发生。此外，苦瓜还可以帮助减轻体重，促进消化和排泄。