南瓜饼的如何制作？具体操作步骤如何？

材料准备：

南瓜500克、糯米粉150克、白糖100克、食用油适量。

步骤一：

首先将南瓜去皮、切碎，蒸熟后捣成泥状，加入白糖拌匀。注意南瓜泥不要太稀。

步骤二：

将糯米粉过筛，倒入南瓜泥中搅拌均匀，揉成面团。

步骤三：

将面团分成若干个小球，搓成圆形的饼状。

步骤四：

平底锅加热，倒入适量食用油，油热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。

步骤五：

出锅后放在厨房纸巾上吸油，稍稍冷却后即可食用，口感软糯香甜。