辣椒新叶皱缩不平展，是什么原因？有什么好的管理方法？

辣椒可能缺乏水分，造成叶片萎缩。在这种情况下，应该增加浇水的频率和量，保证土壤保持湿润。同时，也应该避免在太阳下直接浇水，这会导致土壤表面过度干燥。

辣椒也可能遭受害虫的侵袭，例如蚜虫和白粉虱。这些虫害会损害叶片并导致萎缩。为了应对这种情况，可以利用有机农药或者天然的杀虫剂，如大蒜和辣椒制成的溶液来进行喷洒。

辣椒也可能受到氮肥过量的影响。虽然氮肥是促进植物生长的重要物质，但是过量的氮肥会导致植物叶片变得柔软，而且容易损坏。因此，应该避免过度施肥，并且浇水时可以加入少量的磷和钾。