芹菜生长到什么程度时可以采收？

一、芹菜的生长环境

芹菜生长需要适宜的环境和条件，如土壤、温度、湿度、光照等。芹菜适宜在阳光充足、温度适宜、湿度合适的环境中生长，土壤要求肥沃疏松，含有丰富的有机质和养分。

二、芹菜的生长周期

芹菜的生长周期大约为120-150天，从种子到成熟采收需要约3-4个月的时间。芹菜的生长过程分为3个阶段：发芽生长期、生长发育期和成熟采收期。其中，发芽生长期为7-10天，生长发育期为60-70天，成熟采收期为50-70天。

三、芹菜采收的时间

芹菜生长到什么程度时可以采收呢？一般来说，芹菜的采收时间应在生长发育期结束后的成熟采收期内进行。此时，芹菜茎叶已经生长到一定程度，叶片上已经有了光泽，颜色也变得更加鲜艳。此时采收，芹菜口感较佳，味道也更加鲜美。