为什么每个茄子下面都要放一块泡沫板？

茄子是一种敏感的蔬菜，容易受到外界环境的影响而产生变质。而泡沫板有很好的隔离性能，可以有效地隔绝茄子与外界环境的接触，从而减少茄子的变质速度。

茄子的下面往往会有一些细小的凸起，这些凸起在放置时容易被压变形，进而影响茄子的品质和口感。而泡沫板的柔软性和弹性可以很好地避免这一问题的出现，保持茄子的完整性。

另外，泡沫板还可以起到缓冲作用，避免茄子在运输过程中遭受损坏。茄子的外皮很容易受到挤压而产生瘀伤，影响外观和口感。而泡沫板具有很好的缓冲性能，可以有效地抵消运输途中的颠簸和摩擦，保护茄子的完整性。