大蒜在生长到适合高度可以收割吗？一般可以收获几次？

大蒜是在春季播种，秋季收获的植物。当它们生长到一定高度时，就可以进行收割。一般而言，大蒜在生长到20-30厘米高时就可以收割了。这时候，蒜头还很嫩，内部的鳞片还没有完全形成，口感相对较好。

当然，如果您想要更大的蒜头，您可以等待蒜头长到40-50厘米高再进行收割。这时候，蒜头的鳞片已经长成，口感相对较硬。但是需要注意的是，如果您等待得太久，蒜头就会开始腐烂，影响品质。

大蒜的生长周期通常需要3-4个月，因此，一般可以收获1-2次。如果您想要增加产量，可以在种植过程中注重土壤的肥力和充足的水分供应。