在淮河两岸，芝麻岸边芝麻几月份种植？

一般来说，在淮河两岸，芝麻的最佳种植时间是在4月中旬到5月初。这段时间正是春季来临之际，气温回升，阳光充足，土壤温度和湿度适宜，这对芝麻的生长非常有利。此时，农民们会在土地里耕作，施肥，然后将芝麻种子撒在土地里。芝麻种子在土壤中萌发，经过一段时间的生长，就会长成矮小的芝麻苗。

随着时光的推移，芝麻苗会逐渐长成高大的植株，一般需要3-4个月的时间。在这个过程中，农民们需要给芝麻浇水，除草，施肥，确保它们能够充分地生长和发育。到了7月初，芝麻植株就会开始开花，花期会持续约10天左右。花期过后，芝麻植株会逐渐枯黄，这时就表示芝麻已经成熟了。

在淮河两岸，芝麻的收获时间通常在8月中旬到9月初。当芝麻果实逐渐变成深褐色时，农民们就会开始收获它们。芝麻的收获方式有很多种，有的用镰刀割，有的用收割机收割。收获后，农民们会把芝麻摆在地上晾晒，晾干后再进行打谷等后续工作。