1.土豆选择
土豆可以水培，在挑选土豆时，选用芽眼比较多的土豆，这样水培发芽率更高。种球饱满、颜色明亮、手感厚实的土豆，就适合作为水培材料。经过清洗、消毒后，风干表面的水分，就可以移到水培器皿中栽植。
2.水位高度
土豆水培并不是把土豆埋入水中，而是用比较大的但是花瓶矮的盆子，水位高度在土豆三分之一的地方栽培就行。水质选用干净清洁的雨水、雪水，或者纯净水、挥发氯气的自来水等等。每隔几天就要更换水分，保障水质优良。
3.光温条件
土豆的水培温度在5~30℃之间，冬季移入室内养护，只要人体能够适应温度，水培的土豆就能长得比较好。光照以温柔明亮的散射光为主，不可受到强光直射暴晒，以免土豆被晒伤破裂。
4.营养液
在水培过程中，是可以添加少量营养液的，在水培环境里作为土豆的肥料，为土豆供给充足的生长营养。营养液不要给的过多，每次换水时添加几滴就足够了。