拖拉机在工作时，若发现开锅现象，驾驶员应保持冷静，采取正确的处理措施。首先，切勿立即熄火，以防止发动机因温度骤降而发生拉缸等机械故障。其次，避免直接放掉热开水，这会导致发动机缸套和缸盖因温差过大而炸裂。同样，不可直接加入冷水来冷却发动机，这种做法同样可能引发缸套和缸盖的破裂。
正确的做法是，在发现开锅后，先减少发动机的负荷，降低工作强度，让发动机自然冷却。可以将车辆停放在阴凉处，打开引擎盖，增加空气流通，帮助散热。同时，可以使用湿布轻轻擦拭发动机外壳，利用蒸发带走部分热量。如果条件允许，可以缓慢加入预热过的温水，以帮助发动机逐渐恢复正常温度。
在处理过程中，驾驶员应注意自身安全，避免直接接触高温部件，防止烫伤。待发动机温度降下后，再检查冷却系统是否有泄漏或其他故障，及时进行维修，确保拖拉机的安全运行。
总之，面对拖拉机开锅的情况，驾驶员应保持冷静，按照正确的步骤进行处理，避免采取可能加重故障的措施，确保机械设备的完好和自身的安全。