手扶拖拉机在田间作业时,需要同时加注机油和柴油。机油用于润滑发动机内部的各个部件,确保机器的正常运转;而柴油则作为燃料,通过发动机做功提供动力,从而完成各种田间作业任务。这样,手扶拖拉机便能高效地进行农业生产活动。