小麦干燥过程中，最高加热温度应控制在45-50℃。过高的加热温度会导致小麦品质迅速下降，色泽变暗，失去弹性。对于不同原始水分的小麦，加热温度也应有所调整：原始水分高时，加热温度应略低；原始水分低时，加热温度可适当提高。通常，炉气温度高时，干燥时间可缩短；炉气温度低时，干燥时间可延长，以确保加热温度在合适范围内。
玉米籽粒在干燥过程中品质变化，主要是变色粒和龟裂粒的增多。由于玉米籽粒的表皮紧密而光滑，水分不易向外转移，若温度过高，水分汽化急剧时，表皮下积聚的水汽会使内部压力增大，导致玉米籽粒表皮胀裂。专家建议采用流化床快速干燥，在玉米原始水分为20%时，使用炉气温度为140-160℃，谷层厚度为12厘米，出机温度为55-60℃，以防止玉米产生龟裂现象。
种子干燥的要求较高，主要是要保证干燥后种子有较高的发芽率和发芽势。为此，种子干燥多采用低温缓慢干燥法，要求炉气温度不得超过45℃。