旋转割台是一种常见的收割机割台结构，由一根旋转的钢刀组成，通过与地面接触切割作物。旋转割台通常由多片刀片固定在一个圆盘上，通过驱动装置带动刀片旋转。收割机的动力通过发动机或拖拉机的动力输出轴传递给旋转割台，具有可调节的高度和切割角度，能够高效地切割小麦、大豆、玉米等作物。
倒铲割台是另一种常见的收割机割台结构，由一块平面刀片和倒铲组成，通过与地面接触将作物收割下来。刀片位于倾斜平面上，工作时与地面保持一定角度，通过收割机动力驱动刀片和倒铲旋转，从而切割和收集作物。这种割台适用于稻谷、高粱等高收割高度要求的作物。