造成大蒜出苗不齐的原因主要有：首先，没有遵循适期适温播种。大蒜适宜生长的温度在20度左右，当气温超过25度，对大蒜出苗就有不利的影响。老张在种植大蒜时，气温高达31至32度，再覆盖透光性较好的全新地膜后，膜内温度可高达40度，对大蒜出苗十分不利。其次，大蒜种子的储存不当，如长期暴晒在太阳下，会导致出苗差、生长缓慢和出苗参差不齐。此外，施肥过多或使用未经充分腐熟的有机肥，也会造成大蒜出苗差的现象。
