幼苗生长缓慢，植株矮小细弱，最明显的症状是由叶尖开始变黄，再沿叶脉呈楔形向基部扩展，最后整个叶片枯黄衰亡；穗小且不饱满。最先表现在老叶上，但中脉仍保持绿色。玉米缺氮的主要症状，玉米植物生长缓慢、叶片狭小，茎秆纤细、叶色变为淡黄绿色，并且下部叶片早衰老化。缺氮时，老叶首先表现症状，然后发展到植株较嫩的叶片上。这种症状的出现，可作为缺氮的指标，根据土壤肥力适量施用氮肥，是有效的增产措施。根系分枝少；幼穗分化差，穗形小，作物显着早衰并早熟，产量降低。
