柠檬可以加工成洗衣液、洗洁精、中药、化妆品等。果皮用来提取精油、制成面膜和香薰液；果肉榨汁成饮料；果肉细渣制成蜜酱；柠檬籽提取苦素，制成花果茶。其可加工成柠檬油、柠檬香水、柠檬果酒、柠檬蜂蜜茶、柠檬干片及洗涤剂等。加工方法包括磨精油、压榨柠檬汁、烤干柠檬片、提取果胶等。
