选择合适的除草剂对于辣椒种植极为重要，可以有效保护作物并提升产量。以下是几种可以安全用于辣椒的除草剂及其效果：
1.杀草丹：适合在辣椒苗床使用，尤其是在播后苗前使用效果最佳。每亩使用50%杀草丹乳油300-400毫升，能有效防除一年生禾本科、莎草科及部分阔叶杂草，如稗草、三棱草等。
2.氟乐灵：对一年生禾本科杂草及某些阔叶杂草如稗草、狗尾草等防效显著。土壤处理后均匀混合，每公顷使用48%氟乐灵1500-2250毫升，能保证效果并避免影响移栽苗的生长。
3.收乐通：主要用于辣椒苗床，每亩使用12%收乐通35-40毫升，适合在一年生禾本科杂草3-5叶期使用，可有效控制杂草生长。
4.威霸：适用于防除一年生禾本科杂草，每亩使用6.9%威霸50-60毫升或8.05%威霸40-50毫升，在杂草3-5叶期使用效果最佳。
5.精禾草克：饲用甜菜地防除一年生禾本科杂草的首选，每亩使用5%精禾草克50-70毫升，可在全生育期使用，安全性高。
6.盖草能：对一年生杂草有良好防效，每亩使用12.5%盖草能50-60毫升，在杂草3-5叶期使用，效果显著。
种植者在选择和使用除草剂时，应严格遵循产品说明和推荐剂量，以确保作物安全和除草效果。同时，注意轮换使用不同作用机理的除草剂，以防止杂草产生抗药性。