危害的主要部位是小麦的叶片、叶鞘、茎秆和穗，其中叶片正面症状最为显著。发病部位表面覆有一层白粉状、绒絮状霉斑，最初为白色，逐渐变为灰色乃至褐灰色，霉层中散生黑色小粒，可互相连合形成较大霉斑，甚至遮盖全叶，厚度可达2毫米。发病叶片变黄、卷曲而枯死。茎、叶鞘被危害后植株易倒伏，严重时病株矮缩不能抽穗。该病可侵害小麦植株地上部各器官，但以叶片和叶鞘为主，发病重时颖壳和芒也可受害。发病初期，叶面出现1～1.5mm的白色斑点，逐渐扩大为近圆形至椭圆形白色霉斑，表面有一层白粉，遇外力或振动立即飞散。后期病部霉层变为灰白色至浅褐色，病斑上散生针头大小的小黑粒点，即病原菌的闭囊壳。