开花前可适当控水以免徒长，结果期需要较多水分，应避免干旱。
辣椒花期宜旱，供水要以少为原则，尤其是生长过旺的辣椒田。一般在初花期前浇1次水，以供开花坐果所需，盛花期宁可灼伤叶片也不要轻易浇水，因为此时浇水是促进枝叶的生长。直到坐足需要的果实才可以浇水。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）
