大蒜栽培时，大蒜播种最佳时期是植株在越冬前长到5～6片叶；蒜种选择很重要，要选择蒜瓣大小均匀、无霉烂，茎盘好的蒜瓣；播种前可以将大蒜晒1～2天，可以将蒜种在多菌灵中浸种4～6小时等。大蒜栽培主要是给蒜种用药侵泡然后搞好田间管理。应该选择适宜种植的品种，注意种植密度，注意肥水管理，注意病虫害的发生。选用抗病品种，实行轮作，加强肥水管理,病虫害防治预防为主、综合防治。大蒜在栽培应种子，土壤消毒，种子基本大小匀称，做好水肥，病虫害管理。
