茄子定植前，每亩需施用5000公斤有机肥和25-35公斤磷肥。定植后，关键在于掌握“门茄”、“对茄”和“四面斗”三个生长节点的追肥时机。当“门茄”进入“瞪眼期”，即花受精后子房膨大露出花等时，表明果实开始迅速生长，此时进行第一次追肥。随着“对茄”果实的膨大，进行第二次追肥。当“四面斗”开始发育时，茄子进入需肥高峰期，进行第三次追肥。前三次的追肥量保持相同，此后根据生长情况，追肥量可适当减半或不再施用钾肥，以满足茄子不同生长阶段的营养需求，确保其健康生长和丰产。
