芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，素有“热带果王”之誉称。芒果含有丰富的营养成分，包括糖、蛋白质、粗纤维、叶酸、多种有机酸、多酚类化合物、胡萝卜素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黄素、尼克酸、灰分以及钙、磷、铁、抗坏血酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、多醇类化合物等。其中，维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，维生素C含量也不低。这些营养物质和成分对人体健康至关重要。芒果的营养均衡，深受人们喜爱。
