低温冷藏运输,争取最短期间到达!
草莓比较怕物理损伤,运输过程中的颠簸,碰撞等都会对草莓造成损伤,影响草莓品质。
可以用冷藏车运输包装好防止碰撞。
草莓在采摘后应用专用盒装,运输过程中不能过份堆压。且最好是低温冷藏车较好。
选用透气的纸箱包装比较好。
密封包装好,轻拿轻放,及时运送。
低温冷藏运输,争取尽快到达。
在草莓运输问题上,最好采取冷链贮运,采收后应先预冷后包装上物理活性保鲜袋(草莓保鲜袋规范以及方法)再进入冷库贮藏或者冷藏车运输,以免发生“结露”现象,影响保鲜效果。如果没有冷库或冷藏车,应在清晨或傍晚气温较低时进行。在具备冷藏条件下结合气调贮藏的保鲜效果更好,其方法是将采收预冷后的草莓,按500克左右定量装入物理活性保鲜袋活着保鲜盒中(例如百乐源保鲜袋),此条件下草莓可贮藏2个月左右。
草莓应该放在保温盒中保鲜。
草莓储运要保鲜,避免磕碰。
(以上为本站整理农技人员经验所得,仅供参考)