水稻什么时候收获比较适宜？

稻谷的蜡熟末期至完熟初期，其含水量在20—25%最为适宜。此时稻谷植株大部分叶片由绿变黄，稻穗失去绿色，穗中部变成黄色，稻粒饱满，籽粒坚硬并变成黄色（农谚：九黄十收），就应收获。水稻黄化完熟率达95%以上即可以进行收获。