玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋白粉、麸皮等。胚芽部分可加工成棒子面和玉米茬子，口感更好且耐保管。大量加工淀粉时，先取出胚芽进行榨制，再经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡处理后与普通油无异。若不进行五脱处理，营养虽好但口感差且不易保管。下脚料富含高蛋白，可用于饲料生产和玉米肽制造。可加工的产品包括玉米油、面粉、碴子、糟粕等。
