在5-9月播种的，由于炎热高温，种子发芽困难，播种前需低温催芽。即将种子在凉水中浸泡6-7小时后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白。或用凉水将种子浸泡1-2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水1-2次，3-4天即可发芽，也可将种子浸泡24小时后，用湿布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在-3~-5℃下冷冻24小时，然后放在凉爽处，2-3天即可发芽。
在播种前，选择晴天阳光较好的天气，把种子放在阳光下连续晾晒2-3天，一方面使种子进一步脱水、提高种子的活性，以便播种后更快的吸收萌芽，一方面可以利用阳光中的紫外线灭杀种子表面残留的病害菌，以此来减少播种后土壤病菌对种子的危害；在晒种完成后，把莴苣种子放在清水中连续浸泡5-6个小时，然后捞出风晾后放在16-18度左右的温度环境中进行保湿保温催芽，等到绝大部分的种子露白后即可进行播种育苗。
当苗地准备好后，然后把种子直接播在苗地上，浇水后用4.5%百事达乳油3000倍液、5%功夫乳油3000倍液浇施苗地防止地下害虫，每亩大田种植需苗地15-20平方米，一般每亩大田用种量25-30克，用遮阳网覆盖，然后压实即可。
播种前低温催芽即将种子在凉水中浸泡6一7小时后用温布包好在20一25℃处催芋至80%种子露白。