强化关键环节、关键领域、关键产品保障能力。要提高苦瓜的出苗率，首先在育苗时对种子进行催芽处理，控制好温湿度。苦瓜种子种皮较厚，不易出苗，必须浸种催芽后再播种育苗，出苗率才高。种植的苦瓜出苗不好、不齐，是多种原因造成的，主要受温度和湿度影响，还有苦瓜种子的物理特性。最好对苦瓜种子进行浸种处理后再种植，可大大提高出苗率。一般春节过后即可播种，此时日光温室内昼夜温差大，夜晚温度接近0℃，育苗时要特别注意。苦瓜穴盘育苗有诸多优势，但要育出良好的苦瓜苗，必须按照苦瓜的生物学特性和对环境条件的要求来栽培育苗。苦瓜种子种皮坚硬，穴盘育苗前需要提前催芽。育苗前必须搞好种子处理，用新高脂膜600-800倍液进行浸种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高苦瓜种子发芽率。在穴盘中催芽，温度为25-30℃，7天后出芽播种。苗出齐到真叶已顶尖时，开始通风换气，以便控制幼茎和子叶徒长。定植前10-15天，降温并加强通风炼苗。提高苦瓜出苗率，要采用营养土育苗，种子经浸种催芽后播种。主要做到：一是选好饱满、无病虫种子；二是做好浸种催芽工作；三是用杯育苗。