玉米晚收是不需要增加任何成本的增产措施，简单易行。晚收可以延长籽粒灌浆时间，提高玉米产量，只有在完全成熟的情况下才能使粒重最大，产量最高。此外，晚收还能增加蛋白质、氨基酸数量，提高商品质量，同时增长籽粒中淀粉含量及其他营养物质。适期收获的玉米子粒丰满充实，均匀饱满，小粒、秕粒明显减少，含水量较低，便于脱粒。过早收获容易导致籽粒破碎，减产且晾晒时间延长。适时晚收可使籽粒更加饱满，增加产量，降低水分，提高品质。
