苹果的保鲜储存可以通过以下几种方法实现，这些方法能够帮助苹果保持新鲜达5个月，完好率超过90%。
首先，选择健康、无损伤的苹果是关键。应挑选成熟晚、硬度高、含酸量多、果粉重、着色良好、无虫害的苹果。这些苹果更适合长期储存。
一种有效的方法是食盐水浸泡法。将苹果在盐水中浸泡后，可以延长其保鲜期。此外，木箱贮藏法也是一种传统的方法，将单个包有白纸的苹果整齐地放入纸箱或木箱中，放置在通风且温度较低的地方，可以保存到春季。
水缸贮藏法则涉及将苹果放入干净的水缸中，定期更换缸内的水以保持湿度，这样可以在一定时间内保持苹果的新鲜。最后，冷藏法利用现代的冷藏技术，将苹果存放在低温环境中，有效延缓苹果的成熟过程，保持其口感和营养。
通过这些方法，可以有效地延长苹果的保鲜期，确保在较长时间内享用到新鲜的苹果。