玉米可分为常规玉米和特用玉米。其中特用玉米包括：甜玉米、糯玉米、高油玉米、爆裂玉米、优质蛋白玉米、紫玉米、高淀粉专用玉米、青贮玉米、食用玉米杂交品种等。
玉米的子粒是果实。果实是由雌蕊中的什么发育而成的。
玉米子粒质地有角质、粉质和半角质等。
玉米的子粒质地有角质、粉质和半角质。
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